こんにちは、ジャッキーです。
幼少期、風邪をひくとおねだりしたもの。
りんご、酢昆布、黒糖フークレエ。
生粋の蒸しパン好きです。
パン屋ではほぼ見かけない蒸しパン（なぜ？）は、自分で作ることが多いおやつ。
レンジで作る蒸しパンレシピは失敗が多い
レンジで作る蒸しパンは難しいです。
- 油入りなのにパサパサ
- すぐに食べないと固くなる
- 加熱時間が長いと固くなる
- 真ん中はいい感じなのに端の方は固い
これらの失敗を経て、お鍋蒸し最強説を絶対的に信じていました。
しかし。
このレシピを知ってから、レンジ蒸しパンの印象が一変。
米粉の紅茶ケーキ レシピ by かずさん
@kazu_diet__recipe さんのレシピです。
こちらのレシピ、何度作っても美味しくできて感動。
冷めてもふわふわ。
油が入っていないのにしっとり。
何より、とにかく簡単。
わたしは以下のようにアレンジしています。
- 我が家のレンジ（10年前に購入した無印）では600W 2分20秒
- アーモンドミルクは豆乳に変更
- ラカントは普通の砂糖に変更して15g
- クッキングシート無し
私が使っている米粉はこちら⬇︎
使用している耐熱容器
iwakiのパック&レンジ（浅型450ml）で作っています。
このiwakiのパック&レンジ（450ml）は本当に色々使えて便利。
こちらは3個セットが36%OFF。
まとめ
簡単・美味しい・失敗知らずの蒸しパンが作れるレシピ共有でした。
インスタグラムで見かけるレシピは「一人分・簡単・すぐ作れる・美味しい」が揃ったものが多いように思います。
クッキングシート無しでも容器からきれいに出てきます。
今日も美味しゅうございました。
おわりー
最後までお読みいただき、ありがとうございました☺︎
