こんにちは、ジャッキーです。
エバー航空ではオプション料金不要で特別食を選ぶことができます。
関空⇄台湾⇄ミュンヘンの航路、全て異なるオプションを選んでみました。
機内特別食ってなに？
乗客の食事に関する様々な要望に対応するために、航空会社では機内特別食が用意されています。
- お子様向けメニュー
- アレルギー対応
- 健康への配慮（糖尿病食、グルテンフリーなど）
- 宗教に対応した食事
- ベジタリアンやヴィーガン対応
などなど。
エバー航空の場合、出発24時間前までにオンラインの［機内食予約］で申し込むことができます。
関空→台湾｜中華式ベジタリアンミール
- エリンギと厚揚げ豆腐の醤油風あんかけ＋湯で野菜
- ナスと黒い謎な物（たくあんに似てる）の和物
- いちごゼリー
- パン
個性的な香辛料は使われておらず、馴染み深い味付け。
副菜の味が濃かったけれど美味しかったです。
果肉入りいちごゼリーは、今回の機内食デザートの中で2番目のお気に入り。
台湾→ミュンヘン｜ベジタリアンミール（卵・乳製品使用）
- ポテトの小判焼き風＋エリンギ＋ヌードル
- チーズ2種類＋黒オリーブ
- 果物
- オレンジコーヒーケーキ
- パン
- 大根もち×2＋白身卵っぽい食感の何か＋くこの実＋湯で野菜
- チーズ2種類
- 果物
- パン
卵・乳製品使用なので、毎回チーズがついていました。
因みにこちらのチーズ、全て種類が異なりました。
全体的に薄味で食べやすかったです。
個人的に機内食のヌードルは苦手。
茹で上がったような柔らかさと、ぼってり塊になったものが多い印象。
ミュンヘン→台湾｜厳格なベジタリアンミール
- 豆腐と高野豆腐の合の子みたいな豆腐＋ラタトゥイユ＋お米
- ひよこ豆ときゅうり、トマトのサラダ
- ナッツ入りチョコレートケーキ
- 果物
- パン
- ベイクドビーンズ＋マッシュルームソテー＋茹でじゃがいもの＋ほうれん草＋トマト
- ベリーのジュレ
- 果物
- クロワッサン
充実したヴィーガンメニュー。
パンは一般食と一緒だったのですが、これもヴィーガン対応なんでしょうか？
だとしたら、普通のパンと変わらず美味しかったです。
ナッツ入りチョコレートケーキはレシピを教えて欲しいくらい、しっとりしているのに軽い食べ心地のケーキでした。
ベリーのジュレは、今回の機内食の中で一番お気に入りのデザート。
台湾→関空｜フルーツミール
- りんご
- オレンジ
- パイナップル
- メロン2種類
見事にフルーツのみの、フルーツプレート。
ほぼりんごでした。
まとめ
以上、エバー航空の特別食（機内食）でした。
菜食とは思えないくらい充実していて、毎回食事の時間が楽しみでした。
途中スナックとしてサンドイッチが出ました。（台湾⇄ミュンヘンのフライトのみ）
ベジタリアンは野菜＋チーズ入り、ヴィーガンは野菜のみのサンドイッチでした。
個人的に一番美味しかったのは、中華式ベジタリアン。
因みに一般食は、鶏胸肉のソテー、豚肉の中華丼、鶏肉のおかゆ、オムレツなどでした。
おわりー
最後まで読んでいただき、ありがとうございました☺︎
