こんにちは、ジャッキーです。
突然ですが、「Genの炊事場 SUIJIBA」というYouTubeはご存知でしょうか？
「食」に関するチャンネルなのですが、コンテンツの面白さはもちろん、ナレーションや昭和風な動画の作り込みなど、チャンネル全てから魅力溢れるエンタメ感満載のYouTubeなのです。
【江戸時代のご飯 原典通りに作ってみた】シリーズ
日本人の食を楽しむ姿勢に感銘を受けた動画がこちら。
今も○○風レシピがありますが、江戸時代から○○風があったようです。
「鰻もどき」
すごい。
お豆腐料理のバリエーションは、日々の食事にも応用ができそうです。
江戸時代のベストセラー料理本「豆腐百珍」。
こちらに記載される百品すべてのレシピを完全再現した料理本が、二十一世紀にも出版されています。
日本人と大豆のふかーい繋がりを感じます。
この江戸シリーズで良いのは、「食べたい」と思ったら案外パパッと作れてしまうこと。
良いお醤油の底力を感じさせる、シンプル過ぎる味付けも良いです。
この動画の冒頭にある「現代の寿司の形状に至った流れ」が非常に好きです。
何度見ても笑える。笑
ちなみに、この江戸シリーズは、わたしがGenさんを知るきっかけでもあります。
【世界伝統料理TOP100】シリーズ
海外好きにはたまらないシリーズ。
料理に入る前の小話もとても面白いです。
多分、まだ2本しか公開されていませんが、続編が待ち遠しい。
このシリーズ以外に海外のレシピが取り上げられていて、それがまたどれも美味しそう。
【やりたい放題にも程がある昭和96年の料理番組】シリーズ
「チャンネル回して」と言う昭和生まれには懐かしすぎる雰囲気の動画シリーズ。
途中に入る提供のCMもクオリティが高すぎて、「元々あったCM？」と錯覚するくらい。
そしてどのレシピも馴染みのあるもので、本当に美味しそう。
時々登場する甘味も、華麗に心をさらっていきます。
画角比率もブラウン管テレビ時代と同じ4:3です。
「昭和」への敬意すら感じます。←大袈裟
ただ、Genさん、多分平成生まれっぽいです。
数年前の動画で「20代後半」とおっしゃられていました。
昭和64年(1989年)生まれでも今は34歳。
昭和感の演出、リアルすぎます。
まとめ｜全部の動画が面白い「Genの炊事場 SUIJIBA」
2023年11月現在、478本もの動画がUPされているようです。
どの動画も面白いので、秋冬の夜長の最高なお供にいかがでしょう。
わたしは過去にタコスに関する記事を書きましたが、Genさんの本当のタコスも作りたいレシピの一つ。
止まらず動画紹介ができてしまうので、ここで終わっておきます。
以上、全部の動画が面白い「Genの炊事場 SUIJIBA」のご紹介でした。
おわりー
最後までお読みいただき、ありがとうございました☺︎
