こんにちは、ジャッキーです。
先日から積極的に取り組んでいる冷蔵庫の整理。
今回はナツメグを消費すべく、バナナケーキを作りました。
参考レシピ（YouTube）by ラベンダーのティータイムさん
ラベンダーのティータイムさんの動画を参考にさせていただきました。
材料は無塩バターや薄力粉、砂糖など。
特殊な材料や道具は使わないシンプルなレシピです。
使った道具（型）について
動画で推奨される型のサイズは、10x20cmパウンド型、又は15cm丸型です。
ここで問題。
推奨サイズの型がない。
少し大きいけれど18×18cmのスクエアで作りました。
大きかったからか、焼き上がり直後はふわふわすぎて型から出すのに一苦労。
大きな型を使って作る場合、ふわふわ崩壊に要注意です。
まとめ
消費したかったナツメグ。
しっかり入れたけれどまだ半分くらい残っています。
ナツメグは致死量が気になって、勢いよく入れれないのも問題。
使い切りは程遠い。
おいしいものを作りつつ、早めの使い切り、目指します。
なんたって賞味期限201XXXX年…！爆
おわりー
☟冷蔵庫の整理系記事。少しずつでも使えばいつかなくなる。
