【冷蔵庫の整理】バナナケーキ|スパイス使い切りレシピ|シナモン・ナツメグ

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食事

こんにちは、ジャッキーです。

先日から積極的に取り組んでいる冷蔵庫の整理。

【冷蔵庫の整理】簡単スパイスクッキー|レシピ

今回はナツメグを消費すべく、バナナケーキを作りました。

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参考レシピ(YouTube)by ラベンダーのティータイムさん

ラベンダーのティータイムさんの動画を参考にさせていただきました。

材料は無塩バターや薄力粉、砂糖など。

特殊な材料や道具は使わないシンプルなレシピです。

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使った道具(型)について

動画で推奨される型のサイズは、10x20cmパウンド型、又は15cm丸型です。

ここで問題。

推奨サイズの型がない

少し大きいけれど18×18cmのスクエアで作りました。

大きかったからか、焼き上がり直後はふわふわすぎて型から出すのに一苦労

大きな型を使って作る場合、ふわふわ崩壊に要注意です。

焼きたてふわふわ。冷めるとしっとり。
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まとめ

消費したかったナツメグ。

しっかり入れたけれどまだ半分くらい残っています。

ナツメグは致死量が気になって、勢いよく入れれないのも問題。

使い切りは程遠い。

おいしいものを作りつつ、早めの使い切り、目指します。

なんたって賞味期限201XXXX年…!爆

おわりー

☟冷蔵庫の整理系記事。少しずつでも使えばいつかなくなる。

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