こんにちは、ジャッキーです。
グラノーラを作りたくて目覚める食いしん坊です。
グラノーラ、想像以上に簡単に作れます。
手作りするようになったきっかけは「失敗」です。
失敗したオートミールクッキーがグラノーラに
料理音が心地よいばくばクックさんのYouTube。
簡単な作業工程のレシピばかり。
少ない道具や材料で作れるところも魅力的。
こちらのオートミールクッキーを作った時の話。
セルクルや型抜きを持っていないので、ありったけの力を込めてハンドプレスで形を作ったのですが。
笑えるくらい何も形状していなくて出来上がったものがグラノーラでした。
グラノーラとは
グラノーラ(Granola)は、シリアル食品の一種。
穀物加工品(ロールドオーツ、麦、玄米など)と、ココナッツ、ナッツなどを、甘味類(砂糖、蜂蜜、メープルなど)、植物油とで混ぜてオーブンで焼いたもの。
フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』:グラノーラ
舶来の栄養価高そうな食べ物を混ぜて焼くとグラノーラになる、と認識しています。
レシピ:材料4つの簡単グラノーラ
わたしが作るグラノーラは、ココナッツオイル、オートミール、シナモン、メープルシロップを混ぜて焼くだけ。
焼くときはオーブンを使っています。
フライパンやトースターでもできると思います。
オーブンを使う場合の温度と焼き時間
- 170度(余熱あり)のオーブンで13分
- 13分経ったら一度開けて、混ぜて170度で10分
- 焼き色がついていなかったら追加で焼く
![](https://room507.work/wp-content/uploads/2023/04/11901.jpg)
使っている材料
オートミールはずっとアララ。
お気に入りポイントは3つ。
- 地元のスーパーで買える
- イギリス産(UKへの憧れ強め)
- オーガニックでも価格控えめ
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/210cd256.107f60cb.210cd257.4b206d2e/?me_id=1261122&item_id=10667793&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Frakuten24%2Fcabinet%2Fwb159%2F4972222205159.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=pict)
ココナッツオイルはiHerbで買っています。
California Gold Nutrition
ココナッツオイル(オーガニック/低温圧搾)473ml
セールの時は、特に圧倒的の安さ。
別メーカーですが、Amazonも地元スーパーで買うよりもお得価格です。
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/2bf65100.9514ce5c.2bf65101.22a0b4e8/?me_id=1384858&item_id=10000573&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fgrong%2Fcabinet%2Fsupple%2Fcoconutoil%2Fimgrc0103657527.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=pict)
まとめ|素グラノーラも美味しい
オートミールだけの素グラノーラをよく作ります。
これがほんと美味しい。
ちなみに、作る量は「食べる分だけ」。
大量に作っても、あればあるだけ、1日で食べちゃうので。
- ミルク粥やオーバーナイトオーツに飽きた
- 最近食べてないオートミールがある
こんな方、ぜひ一度作ってみてほしいです。
![](https://room507.work/wp-content/uploads/2023/04/11902.jpg)
おわりー
最後までお読みいただき、ありがとうございました☺︎